鲜奶可以加热吗,鲜奶加热后结块能喝吗

鲜奶可以适当加热。

一般我们订购的新鲜牛奶或者巴氏鲜奶,在出厂之前都是经过了严格的杀菌消毒措施的,因此一般情况下不需要再次使用高温加热的方式来消毒。

但是有些人不习惯喝凉的牛奶,那么是可以将鲜奶适当加热的,只要加热的温度不超过60度,并且不要长时间加热,那么并不会导致鲜奶的营养被破坏。

将鲜奶倒入一小儿惊厥与癫痫病个陶瓷碗、玻璃杯或者玻璃瓶中,然后选择一个合适大小的容器,倒入60摄氏度左右的热水,然后将装有牛奶的碗或者玻璃杯放在容器中隔水加热,一般加热5-10分钟即可。

期间注意碗或者杯中不要斜倒了,以免鲜奶中混入热水。

选择一个小点的锅,将鲜奶倒入其中,然后小火加热,一般加热要一遍搅拌牛奶,等到鲜奶稍微冒热气就可以关火了。

注意,一定不要煮昆明医科大学第二附属医院癫痫科怎么样沸了。也不要用大火,大火容易糊锅。

将鲜奶倒入杯中或者碗里,表面覆盖上微波炉用保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入微波炉中,中火加热半分钟即可。

注意,铝制的牛奶盒或者其他金属容器一定不能放入微波炉,否则会引起危险!

不建议喝。

新鲜的鲜奶在加热之后,一般情况是不会结块的。如果出现了结块的情成年人治疗癫痫的费用是多少况,考虑是鲜奶已经变质了,或者是加热过程导致牛奶出现了变性,另外如果使用铜制品加热牛奶,也可能出现沉淀。无论是什么原因导致的鲜奶结块,都不建议继续食用了,以免影响肠胃健康。

鲜奶的营养价值高,保质期短,也叫巴士杀菌奶。

鲜奶一般要选用就近的奶源,从牛奶挤出到生产,不能超过24小时,采用15秒的85℃低温加热处理,不仅能够杀菌,而且西藏那家治疗癫痫病好能够保存牛奶中的营养活性物质,因此营养价值高,而且不会添加香精、防腐剂等,但是保质期只有5-7天。

纯牛奶的保质期长,但是营养价值不如鲜奶。

纯牛奶在奶源上要求不如鲜奶吗,并且有些厂家还会采用奶粉还原,采用4-6秒的132℃高温瞬时灭菌处理,牛奶中的钙和维生素会受到一定程度的损失,但是保质期长达1-6个月。