魔芋的功效与作用

魔芋,又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族,在植物分类上属天南星科。

魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来,魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球,并被称为“魔力食品”。

魔芋含有独特的营养。据分析,每百克魔芋球状大茎中,含葡萄甘露聚糖高达50克,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。每百克魔芋精粉中含蛋白质1.64克,脂肪0.004克,钙148毫克,磷57毫克,铁4湖北哪家医院治小孩癫痫好.06毫克,锌1.23毫克,锰0.2毫克,铬0.25毫克,铜0.08毫克,葡萄甘露聚糖79.37毫克。

魔芋的功效与作用

排 毒:其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

减 肥:魔癫痫疾病患者的应该怎么治疗好芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

通 便:魔芋葡甘露聚糖能有效地刺激肠壁,使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,魔芋葡甘露聚糖吸收水分后体积增大,大便变得松软,使其更有利于尽快排出体外,所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾。

洁 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少保山市癫痫病医院预约挂号有害物质在胃肠、胆囊中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。

疾病防治:天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病。魔芋还含有一种叫凝胶的化学物质,具有防癌、抗癌作用,凝胶在人体内可以形成半透膜附在肠壁上,阻碍有害物质特别是致癌物质的吸收;此外魔芋中的酶类可促进胰腺及肠液分泌,刺激胃肠蠕动,加快附着在肠壁上的有害物质排出体外,减少和预防结肠癌起到积极作用。

九江青少年癫痫病治疗糖尿病:魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。此外,魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。因为魔芋是一种碱性食物,在生理代谢过程中,能中和体内酸性代谢产物,使机体中血液维持酸碱最佳值,防止血液酸化。